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Nos cafés réguliers


Café de base : Nos cafés de base ont 6% ou moins de Robusta, 94% d'Arabica et plus.

Moka Crème 

Corps : 2/5
Acidité : 3/5
Présence de noir : 0/5


Un mélange de café doux et riche, d’où vient son nom, provenant de la Colombie, du Mexique, du Pérou, de
l' Équateur, avec une cuisson légèrement plus pâle que le Java Moka.



Mélange St-Georges

Corps : 2/5
Acidité : 3/5
Présence de noir : 0/5

Notre mélange St-Georges offre des saveurs et des arômes très centrés, il s’avère être un de nos cafés le plus équilibré.


Mélange Maison

Corps : 3/5
Acidité : 1/5
Présence de noir : 1/5

Notre mélange maison s’arrondit en bouche et possède une fine subtile amertume. Son goût épicé révèle en bouche une présence agréable.



Java Noir, Moka Brun

Corps : 3/5
Acidité : 1/5
Présence de noir : 1/5

Le Java noir et Moka brun est l’un des mélanges les plus appréciés par notre clientèle. Habituellement relevé par la présence du noir, les grains se révèlent d’avantage en bouche. C’est un mélange très équilibré.



Colombien Noir

Corps : 3/5
Acidité : 1/5
Présence de noir : 3/5

Le colombien noir de Pablito est amplement torréfié, ce qui fait un café de corps. Toutefois, en raison de son pays d’origine qui est reconnu pour la douceur de ces Arabicas, notre Colombien noir demeure un café généreux, qui ne provoque pas l’amateur de café.



Espresso Corsé Ultra

Corps : 5/5
Acidité : 0/5
Présence de noir : 4/5

Les choix de grains et la grande torréfaction de ce café, font de ce mélange relevé au maximum, un café qui reste en bouche comme nul autre.



Café Gourmet : Nos cafés gourmets sont 100% Arabica.

Colombien Excelso

Corps : 3/5
Acidité : 3/5
Présence de noir : 0/5

Savoureux café de Colombie 100% pur, rôti de couleur crème pour en garder son arôme si recherché.


Costa Rica Tarrazus

Corps : 4/5
Acidité : 1/5
Présence de noir : 0/5

Très bon café d’origine volcanique, complet légèrement acide. Un grand cru, moyennement torréfié, il est très fruité.


Sumatra Mandheling

Corps : 3/5
Acidité : 1/5
Présence de noir : 2/5

D’origine volcanique, ce café est torréfié mi-noir pour lui donner un goût relevé et épicé.